埼玉県熊谷市で、花壇植え込みなどお庭づくり＆ハーブとガーデニングとアロマの教室をやっています、花音の森の堀です。
春はハーブを植えるのに最適な季節＾＾
それで、今日はちょっと自慢をさせてもらうと(笑)
花音で使用するハーブ苗は、契約している農家さんから直送してもらう、農薬・化学肥料を使わずに育った高品質の苗です＾＾
写真はスペアミントです。
このミント、元は、たった直径９センチのちいさな苗でした。
それが、半年もすると・・・直径４０センチほどに・・・。
切っても切っても、追いつかないほど…じゃんじゃん大きくなるんです(笑)
生徒さんからよく言われる、ひとこと。。。
「先生の家のミント、すごい元気ですね。うちのはこんなに元気じゃないし、何回か採ったら終わっちゃう量しかないです。」
園芸店に売られている苗、私も育てたことがあるので、その少ない量・・・非常によ～くわかるんです。
ヒョロヒョロ～っと数本伸びるだけで、日に当てても、徒長（葉と葉の間が長くなる）しちゃう感じ・・・。
ではどうして、この写真のミントは困るほど収穫できるのか・・・？
それは、ずばり、「いい苗」だから！！！
自信を持って、これは言えます。
普通、ホームセンターなどで手に入るハーブの苗や花・野菜は「慣行栽培」といって、当たり前に、大量の化学肥料と農薬が使われています。
でも、家族で食べるものをどうせ自分の手で育てるなら、薬を使ったりしたくないですよね。
有機栽培って虫がくるとか、悪臭がしそうとか、弱そうとか・・・
そんなイメージがあるかもしれませんが、育ててみると、その逆だということに気が付いてもらえると思います。
そして、これも言い切れますが、有機栽培は、思ったよりも簡単に実践できますので、チャレンジしてみたい方がいたら…
レッスンがいい機会になれば、幸いです＾＾
それに…有機栽培の苗って、その辺のホームセンターや園芸店には、売られていない・・・ですよね！
通常入手不可能な苗！！超激レアなんです(笑)
おうちの庭に植えて、どんどん大きくなるハーブを体感してください～
植え込みをする時には小さな苗ですが、大きく育ってくれるはず！
元気いっぱいに育てて、ハーブティーや料理に役立ててくださいね＾＾
ちなみに、日当たりがいいところに地植えができると、さらに大きくなります。
増えすぎて困る…かもしれません（笑）
寄せ植え実習に加えて、精油のかぎ比べ体験もありますよ♪
