ハーブの育て方や使い方を学びませんか？
現在、花音で人気の講座が「育て方や使い方を学ぶハーブ活用レッスン」です。
今までハーブを使ったことはない初心者さんが、ハーブティーやお料理・お菓子作りに、ハーブをあれこれ使えるようになることを、目標にしています＾＾
１、ハーブのことを知る（座学）３０分
２、ハーブをいっぱい使おう！（使い方を学ぶ・２つの実習）９０分
３、実際に食べてみよう・飲んでみよう！（試食試飲）３０分
の３本柱で、１回のレッスンが１５０分と、内容盛りだくさんな講座です。
レッスンの流れ・内容を１つずつ、ご紹介しますね＾＾
１、ハーブのことを知る（座学）３０分
まずはじめに、座学形式で、私の方からその月のテーマについてのお話をさせていただきます。
ハーブを育てる方法だったり、スパイスのお話だったり、体調に合わせたハーブティーの選び方だったり…と毎月１つテーマを決めていますので、ハーブに対する知識を深めていきましょう。
ハーブとひとくちに言っても、非常にたくさんの種類があり、それぞれに効能があります。
それを覚える必要はないので、暮らしの中に使うために、少しハーブのことを知る機会にしていただければと思っています♪
２、ハーブをいっぱい使おう！（使い方を学ぶ・２つの実習）９０分
座学で学んだことを元に、次は実習です♪
自宅で飾って楽しめるクラフトや、家族で一緒に食べられるお料理アイテムなどを、１回のレッスンで２つ作ってお持ち帰りいただきます。
*レッスンのラインナップは後ほどご紹介いたします
ハーブを使う上で、私が大事にしていることは、ずばり「簡単であること！」
お料理にしても、あまり手の込んだことだったり、特別な機械がないとできないことだったり、先生のところでしかできない。。というのは、あまり推奨したくありません。
だってそれって、続かないから…(>_<)
なので、このレッスンでは、ハーブ初心者さんが、家庭にあるお鍋で出来ることを基本にして、家に帰って、簡単に実践出来るハーブの使い方をお教えしていますよ＾＾
３、実際に食べてみよう・飲んでみよう！（試食試飲）３０分
そして実習が２つ、終わったら。。
私の方で、ハーブを使ったお料理またはお菓子と、お飲物をご用意しますので、試食しながら、ゆっくりティータイムを過ごしてください＾＾
作ったものは、レシピとしてお渡し致します。
こちらも、すべて手軽にできる方法なので、ご自宅で活用してみてくださいね♪
８月からのラインナップはこちら
現在、８月期（８・９・１０月の３回コース）のお申込を承っております。
ハーブを育てたり使ったりがはじめての方でも、ご参加いただける内容になっています。
安心してご参加くださいね。
８月
テーマ：ハーブを飾る１
ぐんぐんハーブが大きくなる夏の時期。放置してたらもったいない！
上手に室内に飾って、いい香りを楽しみながら癒されませんか？
とはいっても、「センスよく飾れない…」というお悩みもよく伺いますので、上手に飾るコツをお伝えします。
実習１：キッチンハーブのリース
フレッシュハーブを使って、リースを作ります。
そのまま、キッチンの風通しのよい場所に飾っておけば、使いたいときにさっと使える便利なリースになりますよ＾＾
仕上がり目安は25センチ程度です。
実習２：ルッコラのソース
ルッコラのソースを作りましょう。バジルソースのルッコラ版です＾＾
ペンネに合えたり、白身魚に添えたりと、活用の幅もありますよ。
お持ち帰り約１００ｇ
試飲試食：ミントのサラダ/シソジュース
９月
テーマ：ハーブを飾る２
ぐんぐんハーブが大きくなる夏の時期。放置してたらもったいない！
上手にドライフラワーにして、長く楽しんでみませんか？
実はエアコンを使うと、うまく仕上がるんです＾＾なので、今時期にする作業としてぴったり♪
方法やコツなどをお伝えします。
実習１：ドライハーブのアレンジメントを作る
アレンジメントを作ってお持ち帰りいただきます（サイズ３０センチ程度）
実習２：ブーケガルニを作る
ブーケガルニとは、ローズマリー、パセリ、タイム、ローリエ、セージなどのハーブを数種類、束ねたもの。
煮込み料理などの風味付けに用いられるヨーロッパ伝統のハーブ活用法＾＾
フレッシュハーブを数種類組み合わせ、作ってお持ち帰りいただきます。
おいしい使い方もお伝えしますね。
お持ち帰りは３個程度です
試飲試食：パセリのガーリックトースト/クミンティー
１０月
テーマ：ハーブの育て方を学ぶ
秋のハーブの植え込みの適期がはじまります＾＾
飲んだり食べたり飾ったり…楽しむためにも、まずは上手に育てる方法をしっかり学ぶことから。
それぞれのハーブの特徴を知って、おうちで栽培する方法を学びます。
実習１：オーガニックハーブの寄せ植え
農家さんから直送される、農薬化学肥料を使わずに育てた自慢の苗を使用して、寄せ植えをつくります。
実習２：タイ風シーズニングスパイスを作る
野菜炒めにも春雨サラダにも合う、タイ風スパイスをブレンドしてみましょう。
スパイスもハーブの一部。もっとおいしく気軽に取り入れる方法を学びます。
試飲試食：ローズマリーのフォカッチャ/ハーブアレンジティー
■上記写真はすべてイメージです。実際に作るものとは異なることがありますのでご了承ください。
実際にレッスンを受けた生徒さんの声をご紹介！
・ディルやカモミール…名前は知っていたけど、育て方や活用方法は知らなかったので、今まで植えてみることもありませんでした。が、育て方や活用方法を知っていくと、日常にハーブの出番が増えていき、生活にうるおいができそう！このまま、ハーブのレッスンを続けていきたいです。
・寄せ植えだけでなく、ハーブの使い方を色々学べたところが良かった。
・ちゃんと育てられるか、枯らしてしまわないか、難しくないのか…心配でした。参加前に心配していたより、育てやすいと思いました。実際に自宅でも使えた時、嬉しかったです。
・どんな質問にも、丁寧に答えてくださり、家に帰ってからの作業が楽しくなります。
・ハーブはちょっとハードルが高い気がしても、レッスンに参加すると身近になると思います。おしゃれな生活になれます。
・参加前は、ハーブというものが、あまり身近でなかったので、大丈夫かな？と思っていました。参加してみたら、ハーブも手軽に生活に取り入れられる気がして、もっと挑戦してみたくなりました！
ハーブは、ストレスを和らげ、心身のバランスを整えてくれる作用を持っています。
おいしく飲めて、楽しめて、香りに癒され…なおかつ健康に役に立つハーブって、すごい植物だと思いませんか！？
一緒にハーブの世界を楽しみましょう～♪
受講後わからない点等は、フォローもしますので、遠慮なくお知らせくださいね。
レッスン詳細
【日程】３回コースになります。単発での受講はできません。
第１木曜日クラス ８月１日・９月５日・１０月３日 満席です
第２金曜日クラス ８月９日・９月６日（*第１金曜日に変更になります）・１０月１１日 残席１
第２日曜日クラス ８月１１日・９月８日・１０月１３日 残席２
【持ち物】
・筆記用具
・ガーデニング手袋（軍手でもOK）
・スコップ（あればご持参ください）
・エプロン
・寄せ植えを持ち帰る袋（大きさ３０センチ程度の袋）
【レッスン場所】
埼玉県熊谷市拾六間にある、花音アトリエ
JR高崎線・湘南新宿ライン 籠原駅南口ご利用・約１.5キロほどのところです＾＾
４名様までのレッスンなので、アットホームな雰囲気です
ほとんどの方が車でいらっしゃっています
（自宅駐車場２台あります・それ以上の場合には近隣駐車場をご案内しております）
電車ご利用の方は、籠原駅まで送迎致します♪
詳細は、お申し込みの方へご案内差し上げます。
【価格】
３回コース ２１，０００円（税・材料費込み）
＜他注意事項＞
・花音のコースレッスンが初めての方は入会金（５，４００円）を別途頂戴しております。単発受講の場合には入会金は不要です。
・レッスン料金は事前に銀行振込みをお願いします。
・お客様都合による入金後の返金・キャンセルはできかねます。
・都合が悪くなった場合には、同レッスンでしたら振替受講いただけます。ご相談ください。
・当日来られなかった場合には、実習完成品とレッスンテキストを取りに来ていただくか、配送致します（配送費別途）
・レッスン時間は延長されることがあります。レッスン後にご予定がある方は、遠慮なくお知らせください
＜お申し込みに際して＞
*必ず、「info@kanongreen.com」のメールを受信可能な設定にしてから、お申し込みをお願いします。
１．お申し込みフォームより、必要事項を記入、選択の上、メール送信
２．お申し込み後、すぐに、受付完了のメールが届きます。
（届かない場合は、パソコンメールの受信設定・迷惑メールボックスに入ってないか・メールアドレスが間違っていないかをご確認ください。それでもメールが届かないようなら、お手数ですが080-7081-1783-まで直接お電話でお知らせください。）
３．受講料のお支払いは、振込み、または、クレジット決済となります。
４．お客様のご都合による入金後のキャンセルはできません。
５．入金確認でき次第、お席の確保となります。
お申込受付は8月5日まで！
