埼玉県熊谷市で、花壇植え込みなどお庭づくり＆ハーブとガーデニングとアロマの教室をやっています、花音の堀です。
日頃、ハーブに関するレッスンをしていて、よく聞くのが…
「お料理に使ってみたいけど…どうやって使ったらいいか、わからない」
「どの料理に、何のハーブが合う合わないってあるのですか？」
というご質問。。。
ハーブに興味があって、お料理に使ってみたいという方は多いです。
実は、お料理にハーブって、ものすごーくおいしくしてくれる魔法のような存在（笑）
・シチューやカレーに、ローレルの葉を１枚
・サーモンに、タイムを１枝
たったそれだけでも、仕上がりの味が格段にアップしちゃうんです♪
しかも、ちょっと使うだけで充分で、何にでも使えて、量を間違えなければおいしくなるのですから…
こんな頼もしい存在、日々使わない手はないと思いませんか！？
現在募集中の５月期のハーブ活用レッスンでは、手軽に使えて、おいしくて、しかも健康促進にもなるハーブの使い方をあれこれご紹介します！
飾りにハーブがあればおしゃれにも見えますが、本来ハーブは、普段の毎日の生活に役に立つもの＾＾
ハーブはこんな使い方ができますよ～という、実際に行ったレッスンからいくつかご紹介をしてみますと。。。
１、お肉・お魚にはもちろん、煮込み料理、スープにサラダ…何でも使える、万能ハーブミックス
ハーブっていうと、特別なモノ…というイメージがあるかもしれませんが、このハーブミックスは、万能調味料だと思ってください＾＾
２、「香りの王様」カルダモンで作る、コーヒーにぴったりなカルダモンシュガー
カルダモンって、あまりなじみがないハーブだと思いますが。。。
実は、香りをかいでみると…知ってる！って思うはず（笑）
カルダモンは、カレーやガラムマサラなどのインド料理には、必ず入っているスパイスなんです＾＾
左の器に入っているのは、ポテトサラダではありません（笑）
ハーブミックスを使って簡単に作れる、ハーブバター♪
フランスパンに付けて食べると…やみつきですよ～＾＾
というような感じです。
ハーブの使い方って、お茶で飲むだけじゃないです＾＾
もっともっと活用の方法はたくさんあるんです！（しかも簡単に♪）
庭に生えてるだけ、どうやって使っていいかわからない…というのは、損ですよ(笑)
あ、ちなみに。。。
このレッスンを受講される方は、ハーブ育てたこともない。よくわからない。という方がほとんどです。
そういう方にこそ、受けていただきたいレッスンです＾＾♪
こんな使い方もできるんだ！と新たな発見が生まれますよ～
残席各日１名様です。詳細はこちら↓をクリック！
埼玉県熊谷市にある花音-kanon-は、植物のある暮らしで大切な人の健康寿命を延ばそう！という取り組み「ガーデンセラピー」に特化した講座の開催やお庭作りをしています。
花音アトリエは、ＪＲ籠原駅から南へ約1.5キロほどの場所です（熊谷市立三尻中学校近く）
場所の詳細については、お申込の方へ直接お伝えしております/完全予約制です
駐車場自宅２台/満車時はコインパーキングの利用をお願いしております（料金は当社負担）
アトリエの最寄り駅は、ＪＲ東京上野ライン・湘南新宿ラインの籠原駅です。電車をご利用の方は送迎致します。
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