埼玉県熊谷市にある、ガーデンセラピーの教室花音-kanon-の堀です＾＾
毎月１回、コースで受講いただいている「ハーブ活用レッスン」。
ありがたいことに、生徒さんが長く続けてくださっている、人気のレッスンです♪
３月のレッスンでは
まず、フレッシュハーブを使って、ハーブバターを作りました＾＾
これがまたおいしくて…ホントキケンなんですよ（笑）
こんな風にバケットに塗って食べると、あっという間にバケットが無くなるんです…。
あとは、日々バターを使うお料理をこのハーブバターに変えてもらえば、いつものお皿がグレードアップ！
白身魚のムニエルなんかも絶品です♪
続いて、実習２つめ。ハーブの寄せ植えを作りました＾＾
今回は、ジャーマンカモミール・イタリアンパセリ・アルカネットの３種類を寄せ植え。
レッスンで使用している苗は、農薬化学肥料を使わずに育てたハーブ苗で、契約農家さんから直接仕入れているものです＾＾
だから香りも強くて、丈夫に育ちます。
お花が咲くのが楽しみですね～＾＾
栽培のコツについては、しっかり座学でお伝えしました！
ハーブは上手に育てられてこそ、活用できますもんね♪
参加の生徒さん、お疲れ様でした＾＾
現在、５月スタートされる新しい生徒さんを募集中！
