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「ハーブっておしゃれなイメージがあって敷居が高かったけど、意外と身近で使ってたのね!」

こんにちは^^

埼玉県熊谷市にある、花とアロマとガーデニングの教室花音の堀です。


とあるレッスンでの一コマ。

「ハーブを料理に…?使ったことありません!」

とおっしゃっていた方がいらいしたのです。

でも、レッスンを進めていくうちに、毎日のお料理でハーブを上手に使っていることが判明。

「ハーブっておしゃれなイメージがあって敷居が高かったけど、意外と身近で使ってたのね!」
と親近感を感じられたご様子でした^^

この方が使っていたのは、コショウ・オールスパイスやローレル、シナモンなどのスパイス類。

実は、スパイスも立派なハーブの仲間なんですよ♪

特にコショウなんて、どの家庭にもあるものですよね~

ハーブにはなんとなく、「西洋のもの」なイメージがありますが、しそやしょうがも和製のハーブ。

あまり難しくて、特別なモノ…という意識は、要らないような気がします^^

ハーブを暮らしに上手に取り入れていきたいですね♪

◆9月16日(火)11:30~ランチ会します♪
はじめましてさん、大歓迎^^♪一緒においしいランチを食べましょう~

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