こんばんは＾＾
埼玉県熊谷市で花とアロマとガーデニング教室をしています、堀です。
暑い熊谷市ですが…庭の片隅で、たら・こごみ・ウド・うるいなどの山菜を育てています＾＾
育てていると言っても、植えておいたら毎年出てきてくれます（笑）
こちらは、たら。
みなさんが思っているような、たらの芽って…
こういうやつですよね＾＾
普通の植物は、頭を採ってしまっても横の枝葉をのばすのですが、このたらは例外！
先端の頭から採ってしまうと…今年の分はその１つで終わりなんです(>_<)
次から次へと出てこないのですから、なんだか残念。。。
なので…
このように、出た小さい葉を１枚だけ摘んでいくのが正解です＾＾
そうすれば、中からまた新しい葉が出てきてくれ、しばらく楽しめますよ♪
ここで一枚目の写真に戻ってみると…外側から切った形跡がありますね（笑）
さっと油で炒めて、塩で食べたら、すっごく美味しかったです(>_<)
ですが、若干、採るのが遅れると、葉が大きくなりすぎます。
そうなっても、やわらかそうな葉を選べば、味に変わりはありませんでした＾＾
次はこごみの番です♪
熊谷で山菜なんて、意外じゃないですか！？
普通は、山の中にひっそりありそうですもんね（笑）
アトリエの庭は、決して広くないのですが、外に出てちょっと摘んで１品のおかずになるって、ちょっと…いいです♪
山菜ガーデン、おすすめですよ～
フラワーアレンジメント・オーガニックハーブの寄せ植え・オーガニックハーブティーギフトをご用意しました＾＾
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