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ルシェルシェハーブ料理!その1

おはようございます。
花とアロマとガーデニングの教室 花音の堀です♪

花音が所属しています、ライフスタイルコーディネート協会(愛称ルシェルシェ)。
講師に対する、サポート体制もばっちり!
先日、研修があり参加させていただきました~

午前中は、理事のさかいともこ先生のお話を伺い、大変勉強になりました。
去年のパーティー以来、ブランチ校の先生方ともお話しできて、有意義な時間となりました。

そして、ランチタイムには、お料理上手で栄養士の資格もお持ちの、さかい先生が、ハーブを使った料理を教えてくださいました♪

ハーブバター、もうやみつきです~
(ポテトサラダかと思っていました・・・)

具だくさんのミネストローネ風スープ。

チコリのサラダに、ニンジンサラダ。
ニンジン嫌いな私も、すっごく美味しかったです!

どのお料理にも、塩がほとんど使われていません。
そのかわりに、ハーブやスパイスがたっぷり♪
それが、素材の味を引き立ててくれるんですね~

その2に続きます~夕方アップします♪