育て方や使い方を学ぶハーブ活用レッスン(3回コース)浦和/熊谷

◆「ハーブをうまく使えない・活用方法がわからない」

ハーブを育てて、お料理に使ったり、お菓子に使ったりすることって、ちょっとステキなイメージがあるかもしれませんが、私のところに届くハーブの悩みで多いのは、

「育ったハーブをうまく使えない・活用方法がわからない」というお声!

どんな風に使えるのか、本を見てもイマイチよくわからず、使えるまでいかない…という方が、とても多いのです。

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例えば、庭のハーブを使って簡単にできるのが、「お茶にして飲む」こと^^

これを、オシャレに言うと、ハーブティーと呼ぶのですが…

ハーブティーを入れるにしても…

・ハーブ同士、合う合わないはあるのか?
・どのくらいの量が必要なのか?
・生のまま飲めるのか?

なんていう疑問が出てきたりしませんか?(笑)

あ、あとは、自分でやってみたけど、失敗した方も多いようで。。

アトリエでハーブティーを入れて、お出しすると、「先生のところのハーブティーって、とってもおいしい!うちのと大違い!何で!?」と聞かれることもあります^^

大したことはしていませんが、何にしても、使うにもコツがある!ということだけは、確かですね♪

ハーブを生活の中に取り入れてみよう!

現在、花音で人気の講座がこの「育て方や使い方を学ぶハーブ活用レッスン」です。

今までハーブを使ったことはない初心者さんが、ハーブティーやお料理・お菓子作りに、ハーブをあれこれ使えるようになることを、目標にしています^^

1、ハーブのことを知る(座学)30分
2、ハーブをいっぱい使おう!(使い方を学ぶ・2つの実習)90分
3、実際に食べてみよう・飲んでみよう!(試食試飲)30分

の3本柱で、1回のレッスンが150分と、内容盛りだくさんな講座です。

レッスンの流れ・内容を1つずつ、ご紹介しますね^^


座学:まずは、ハーブのことを知る。

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まずはじめに、座学形式で、私の方からその月のテーマについてのお話をさせていただきます。

ハーブを育てる方法だったり、スパイスのお話だったり、体調に合わせたハーブティーの選び方だったり…と毎月1つテーマを決めていますので、ハーブに対する知識を深めていきましょう。

ハーブとひとくちに言っても、非常にたくさんの種類があり、それぞれに効能があります。

それを覚える必要はないので、暮らしの中に使うために、少しハーブのことを知る機会にしていただければと思っています♪

実習:ハーブを使ったグッズを2つ、作って持ち帰る

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座学で学んだことを元に、次は実習です♪

自宅で飾って楽しめるクラフトや、家族で一緒に食べられるお料理アイテムなどを、1回のレッスンで2つ作ってお持ち帰りいただきます。

*ラインナップは後ほどご紹介いたします^^

ハーブを使う上で、私が大事にしていることは、ずばり「簡単であること!」

お料理にしても、あまり手の込んだことだったり、特別な機械がないとできないことだったり、先生のところでしかできない。。というのは、あまり推奨したくありません。

だってそれって、続かないから…(>_<)

なので、このレッスンでは、ハーブ初心者さんが、家庭にあるお鍋で出来ることを基本にして、家に帰って、簡単に実践出来るハーブの使い方をお教えしていますよ^^

試食試飲:ハーブを使ったお菓子やお料理とハーブティー

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そして実習が2つ、終わったら。。

私の方で、ハーブを使ったお料理またはお菓子と、お飲物をご用意しますので、試食しながら、ゆっくりティータイムを過ごしてください^^

作ったものは、レシピとしてお渡し致します。

こちらも、すべて手軽にできる方法なので、ご自宅で活用してみてくださいね♪

繰り返しになりますが、この講座の内容は、ハーブ活用初心者さん向けです。

手の込んだハーブのお料理を教えてほしい!という方のお役には立てません…ご了承ください。

ハーブはストレスを和らげ、心身のバランスを整えてくれます

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育てたハーブを摘んで、毎朝、フレッシュハーブティーを飲む…

ぜひ自分やご家族のために、そんな時間をつくってください^^

ハーブは、ストレスを和らげ、心身のバランスを整えてくれる作用を持っています。

これは私の経験からのお話ですが…

20代後半、体調不良が続き、1年の大半風邪をひいていたような時期がありましたが、ハーブ上手くを取り入れるようになって、もう6~7年くらい、寝込むようなことはしてません^^

毎週医者通いをしていたのが、嘘のようです(笑)

おいしく飲めて、楽しめて、香りに癒され…なおかつ健康に役に立つハーブって、すごい植物だと思いませんか!?

一緒にハーブの世界を楽しみましょう~♪

5月・6月・7月のレッスン内容はこちら

<5月:季節のハーブを植える>
座学:栽培カレンダー、育て方のコツ、収穫方法、殖やし方
実習1:オーガニックハーブの寄せ植え(3種類)
実習2:ハーブの押し花でポストカードを作る
レシピと試食:ハーブがレット/フレッシュモヒート(ノンアルコール)

<6月:ハーブをアレンジしてみよう>
座学:ハーブをアレンジしてみよう
習1:フレッシュハーブのスワッグを作る
実習2:蚊除けのお香を作る
レシピと試食:フェンネルのサラダ/アレンジハーブティー

<7月:ハーブティーでセルフケア>
座学:体調に合わせたハーブティーを考えよう
実習1:ハーブを自分の体調に合わせてブレンドする(乾燥オーガニックハーブ使用)
実習2:ドライポプリを作る
レシピと試食:タイムのスコーン/フレッシュハーブティー

*レッスンの内容は変更になることもあります。予めご了承くださいませ。

実際にレッスンを受けた方からのお声を紹介します

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続いて、この講座を受講された方に、レッスンの感想を聞いてみましたので、一部ご紹介しますね^^

・ディルやカモミール…名前は知っていたけど、育て方や活用方法は知らなかったので、今まで植えてみることもありませんでした。
が、育て方や活用方法を知っていくと、日常にハーブの出番が増えていき、生活にうるおいができそう!
このまま、ハーブのレッスンを続けていきたいです。

・寄せ植えだけでなく、ハーブの使い方を色々学べたところが良かった。

ちゃんと育てられるか、枯らしてしまわないか、難しくないのか…心配でした。
参加前に心配していたより、育てやすいと思いました。実際に自宅でも使えた時、嬉しかったです。

・どんな質問にも、丁寧に答えてくださり、家に帰ってからの作業が楽しくなります。

ハーブはちょっとハードルが高い気がしても、レッスンに参加すると身近になると思います。おしゃれな生活になれます。

・参加前は、ハーブというものが、あまり身近でなかったので、大丈夫かな?と思っていました。
参加してみたら、ハーブも手軽に生活に取り入れられる気がして、もっと挑戦してみたくなりました!

 

このレッスンは、「ハーブって庭に生えてるけど…どうやって使っていいかわからない」という生徒さんの声から生まれた、講座です。

もっと続けたい!と言ってくださる生徒さんも多く、はじめは3回で終わりになる予定が、気が付けば2年目に突入です(笑)

そして、花音のレッスンはとってもアットホームな雰囲気なのが、ちょっとだけ、自慢^^

一緒にレッスンを受ける周りの方とも、すぐ打ち解けられると思いますし、初参加の方でも、心配されなくて大丈夫です♪

植物好きの方に悪い人はいないんだな~と、私もいつも思っているくらいで^^

みんなの前では聞きにくいことがあったら、後でフォローもしますので、遠慮なく、教えてくださいね!

ハーブティーやお料理・お菓子作りに♪育て方や使い方を学ぶハーブ活用レッスン(3回コース)

【レッスン日程】申し込みは3回で1セットです

★さいたま市浦和リーバルカフェ・第1日曜クラス(残席3)
5月7日(日)14時から16時30分
6月4日(日)14時から16時30分
7月2日(日)14時から16時30分

★熊谷市花音アトリエ・第1木曜日クラス(残席1)
5月11日(木)10時から12時30分
6月1日(木)10時から12時30分
7月6日(木)10時から12時30分

★熊谷市花音アトリエ・第2土曜クラス(残席1)
5月13日(土)10時から12時30分
6月10日(土)10時から12時30分
7月8日(土)10時から12時30分

*レッスン時間は延長されることがあります。レッスン後にご予定がある方は、遠慮なくお知らせください
*都合が悪い場合には、クラス間の振替受講が可能です。
(申し訳ありませんが、振替を受付できる人数に限りがありますので、お受けできないこともあります)

【お持ち物】

・筆記用具
・ガーデニング手袋(軍手でもOK)
・スコップ(あればご持参ください)
・エプロン
・寄せ植えを持ち帰る袋(大きさ30センチ程度の袋)

【レッスン場所】
このレッスンは、2か所の会場がありますので、ご都合がいいところをお選びください^^
*レッスンの内容は、どちらも同じです。

1、埼玉県熊谷市拾六間にある、花音アトリエ

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JR高崎線・湘南新宿ライン 籠原駅南口ご利用・約1.5キロほどのところです^^
4名様までのレッスンなので、アットホームな雰囲気です
ほとんどの方が車でいらっしゃっています
(自宅駐車場2台あります・それ以上の場合には近隣駐車場をご案内しております)
電車ご利用の方は、籠原駅まで送迎致します♪

2、埼玉県さいたま市浦和リーバルカフェ(ReeBAL Cafe)

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さいたま市浦和区岸町4-6-2
JR浦和駅より徒歩6分・閑静な住宅街にある貸切カフェです。

いずれも詳細な場所は、お申し込みの方へご案内差し上げます。


<価格>3回コース*5・6・7月の連続受講

熊谷・アトリエ受講 21000円(1回あたり7000円)
浦和・リーバルカフェ受講 24000円(1回あたり8000円)
*まだ花音会員でない方は、別途入会金5400円頂戴します
(ご案内・特典等はこちらをご覧ください)

席が空いていれば、体験・単発受講も受付ます*おひとり様1回限り
一般(熊谷・アトリエ受講)8000円
一般(浦和・リーバルカフェ受講)8800円

<他注意事項>
・レッスン料金は事前に振込みをお願いします。便利なクレジットカード払いも選択いただけます。
・コースレッスンにつき、1回のみの受講はできません。
・お客様都合による入金後の返金・キャンセルはできかねます。
・日程の都合が悪くなった場合には、他の日程の同じレッスンに振替可能です。
・当日来られなかった場合には、実習完成品とレッスンテキストを取りに来ていただくか、配送致します(配送費別途)

<お申し込みに際して>
*必ず、「info@kanongreen.com」のメールを受信可能な設定にしてから、お申し込みをお願いします。

1.お申し込みフォームより、必要事項を記入、選択の上、メール送信
2.お申し込み後、すぐに、受付完了のメールが届きます。
(届かない場合は、パソコンメールの受信設定・迷惑メールボックスに入ってないか・メールアドレスが間違っていないかをご確認ください。
それでもメールが届かないようなら、お手数ですが080-7081-1783-まで直接お電話でお知らせください。)
3.受講料のお支払いは、振込み、または、クレジット決済となります。
4.お客様のご都合による入金後のキャンセルはできません。
5.入金確認でき次第、お席の確保となります。

上記をご確認の上、お申し込みくださいませ^^

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