植物でストレスケア♪365日のガーデンセラピー

七草粥で、お正月の食べ過ぎをリセット!

七草粥で、お正月の食べ過ぎをリセット!

 

埼玉県熊谷市にある、花とアロマとガーデニングの教室花音の堀です。

 

お正月、いかがお過ごしでしたか?

 

私は12月に入ってからの忘年会や、クリスマスケーキウィーク、年末年始のだらだら食べ…と、非常にマズイ状態です~(>_<)

 

4日から気を取り直して、食べるものに気を付けております。。。

 

そんな年末年始に、食べたり飲んだり、ハメを外した方へおススメなのが、七草粥です^^

 

七草は

 

芹・薺・御形・繁縷・仏の座・菘・蘿蔔

(セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ)

 

さらに現代の呼び方に直してみると

 

セリ・ぺんぺん草・ハハコグサ・ハコベ・コオニタビラコ・カブ・ダイコン

 

となりますが…それでもよくわからないですよね(笑)

 

今はスーパーにセットとして売られていたりしますから、それを買って使うのもよし!

 

私は、畑に生えてる(育ててる)もので、代用♪

 

 

チャイブ・フェンネル・パセリ・水菜・大根・ラディッシュ・芽キャベツ・ほうれん草など

 

をおかゆに入れて、食べますよ^^

 

七草粥は、その時期に生えてるものを食べることが大事で、種類が重要なのではないと思うので、アレンジしております。

 

葉っぱは何でも大丈夫ですし、種類も少なくてもいいので、ぜひチャレンジを(笑)

 

暴飲暴食で弱った胃腸を休めてあげましょう♪

 

 

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