植物でストレスケア♪365日のガーデンセラピー

ハーブを料理に使おう!

ハーブを料理に使おう!

 

埼玉県熊谷市にある、花とアロマとガーデニングの教室花音の堀です^^

 

ハーブの育て方を学び、生活の中に使っていこう!がテーマのハーブ活用レッスンで。。

 

オレガノを使ったトマトソースを、試食していただきました♪

 

*写真は生徒さんよりお借りしました^^
 

パスタソースとしても大活躍なトマトソースですが、実はハーブをちょっと加えるだけで、味に変化があるんですよ~

あまり料理に自信がない私でも、おいしくしてくれる魔法のハーブ…(笑)

 

生徒さんからも、好評でしたよ^^♪

 

ポイントは、ハーブとお塩の量です!

 

特にハーブは、どのくらい・何の種類を入れたらいいのか、分からない方も多いと思いますので、そんな方は、ぜひ「少量」「1つのハーブ」から少しずつ試していってください^^

ちなみに。。
 

今回のトマトソースに使ったハーブは、オレガノ・ローレルでした♪

 

オレガノはトマト料理との相性がバッチリ!

焼いたお肉やお魚のソースにしても、おいしいです~

 

 

お料理上手の生徒さんは、ピザにしたそうです!おいしそう~^^

 

庭から摘んでハーブをお料理に使えるのって、育てている人しかできない特権ですからね!

放置しておかないで、使えるようになりましょ♪

 

 

◆次回のハーブ活用レッスン募集は11月スタート生になります
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初めてでも失敗しない!ガーデニングを楽しむための9つのポイント

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