植物でストレスケア♪365日のガーデンセラピー

ステビアシロップ作ってみました♪

霜が下り、ハーブも急いで冬支度中!!の堀久恵です。

庭に出るのが寒くて、つい後回しにしていた庭の冬支度。
やっと着手し、ミントをばさばさ剪定しました。
小さなあかちゃん葉っぱが、もうあちこちに出ていたので
古いミントは足元にマルチング、お布団になりました♪

庭で有機栽培中のステビアも花が終わり、一番甘くなる時期。

剪定を兼ねて、収穫して

ステビアシロップを作りました~

葉を20枚ほどに水1カップの割合で、煮詰めていくだけ。

カロリーゼロで、砂糖の200倍甘いなんて

なんて素敵なハーブなんでしょう~きゃぁ~

とりあえず、お湯割りでいただきました。

花音のアトリエ作りで、冷えた体にしみわたりました・・・。

炭酸割りとかもおいしそうです。

紅茶の甘みが欲しいときにもよさそう。。。

お菓子を手作りする方には、おススメですよ~

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