植物でストレスケア♪365日のガーデンセラピー

ポテトフライハーブ添え

じゃがいもにさつまいも・・・おイモ類がおいしい季節となりました

今日のランチメニューは「ポテトフライハーブ添え」

自家栽培のローズマリーとタイムをほんのちょっと素揚げしました。

食べるときは、ぱらぱらと葉っぱを落として食べたら

おいしかったですハート

油っこく感じない、植物のチカラ・・・
ポテト料理にはローズマリーとタイム!必須アイテム!

写真は高崎公園にある「シンフォニーガーデン」

ローズマリー、実は昔は香りがあまり好きではありませんでした。

効果は知っていても、一応植えてあってもほったらかし・・・。
でも、ある朝庭に出てローズマリーの葉っぱにかさったらなんだかすっきり!
「記憶のハーブ」「若返りのハーブ」といわれるローズマリー。
さてやるぞ!という朝に一枝、
運転中眠くなっちゃうかも・・・というドライブに一枝、
化粧水にも料理にも・・・
と使いまくっておりますビックリ

足りないので、今年はローズマリーをいっぱい植えました!
使えるようになるのが楽しみです!!

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