植物でストレスケア♪365日のガーデンセラピー

コリアンダーの花と実。

コリアンダーに花が咲き、かわいい実をつけています♪

コリアンダーは中国では香菜、タイではパクチーと呼ばれポピュラーなハーブ。
(ちなみに日本ではカメムシソウ・・・・苦笑

日本では好き嫌いが分かれるところだと思います。。。

私、コリアンダーは種だという認識で

葉がパクチーであることを知った時は衝撃を受けましたビックリ

だって、種はいい香りですけど
葉っぱは・・・・・・・え~ん


もともとセリ科の植物は葉っぱがすごく好きですハート

が、食べるのは好きではないので
セロリ・ニンジン・チャービル・パセリ・イタリアンパセリを
育てていますが、私は飾る目的です・・・(笑)

話を戻して、コリアンダーですが

葉っぱが独特の香りで、庭もちょっとニオイが漂って・・・sss

でも、ここを乗り切れば(笑)
あの種になるんだ~と思ってますビックリマーク


先日、神田隆先生のレッスンが「ハーブについて」だったのですが

コリアンダーについて

「育ててみると、どこがアジアハーブの王様だ!って思ったけど

 種がついてみたら一面いい香りで、育ててよかったと思った」

的なことをおっしゃっていました芽


不思議と、育ててみると嫌いだったものも食べられるんですよね・・・

コリアンダーの葉が入っていても

だいぶ食べられるようになりましたよ~上

こうして野菜嫌いの子供が減るんですね(笑)

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